Пищевая добавка на основе молочного белка, используют для всех видов КОЛБАС, СОСИСОК, САРДЕЛЕК а также ПЕЛЬМЕНЕЙ и РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Обладает высокой влагосвязующей способностью, а также молочным вкусом и запахом, улучшает текстуру и органолептические характеристики готового продукта, увеличивает выход.
Фасовка: 25 кг